TEGEL

SOMMAR A LA CARTE
FÖRRÄTTER:    
149 kr   Rödbetscarpaccio med 3 sorters betor, chevrekräm, honung, pinjenötter, ruccola, rödlök  
169 kr   Klassisk halstrad råbiff, serveras med rökt ägg-blomma samt dijonkräm.  
179 kr   Pil-pil, havets frukter. Baby squid, vongola, scampi, blåmusslor gratineras i vitlökssmör samt nybakat doppa bröd  
         
VEGETARISKT:
229 kr Pasta tapenade, chili, vit sparris, rökt ägg blomma och kvisttomater.          
249 kr Risotto på 2 sorters svamp, vit sparris, parmesanost & säsongens grönsaker                
   
VARMRÄTTER:
249 kr Pasta Tagliatelle/frutti di mare. Olja, vitlök, chili, scampi,  vongola, blåmusslor grillade kvisttomater                  
359 kr Smörstekt Havsaborre med  en mangold - potatis crockett toppas med lime och ramslök smör, kvisttomater, samt bakad vit sparris      
379 kr Grillad gödkalv entrecote med bearnaisesås, tryffelsky , bakad vit sparris, kvisttomater, pommes                           
399 kr Oxfile medaljonger med en svamp och sidfläskkrockett,  jordärtkockskräm, bakad  vit sparris, kvisttomtat                    
DESSERT:
129 kr Creme brulee med färs passionsfrukt              
139 kr Choklad fondant med halloncoulis,gammeldags vaniljglass,    
119 kr  Banana split, vaniljglass, banan, grädde, maräng, chokladsås     
40 kr/st Choklad praliner från Chocolatte                

©